Ouvrage sur l’aliment : appel à contributions

Dans la continuité de l’atelier du GDR NoST sur l’aliment, un ouvrage collectif est en cours de préparation sur le thème des frontières entre les aliments, les médicaments et les produits cosmétiques.

Consulter l’appel à contributions

Peuvent faire une proposition d’article tous les participants à l’atelier, ainsi que tous ceux qui n’ont pas encore pris part aux travaux de l’atelier.
Les contributions peuvent porter sur les communications déjà faites dans le cadre des rencontres de l’atelier, sur des retours d’expérience, mais aussi sur d’autres sujets non encore abordés.
L’ouvrage sera disponible en version papier et e-book en accès libre.

Information et contact : alessandra.dilauro@unipi.it

Image d’en-tête : photgraphie de Bonnie Natko via Flickr