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Repenser les frontières entre les aliments, les médicaments et les cosmétiques : dialogue interdisciplinaire » (Nantes, 21 juin 2019)
NantesL’atelier Normes, Sciences et techniques dédié à l’« aliment » vise à revisiter sa définition et à questionner ses frontières avec les autres substances pouvant avoir des effets sur le corps (médicament, produits cosmétiques,...